Vino Tinto Perdriel Series Cabernet Sauvignon 750

Variedad de Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Región: Finca Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Viñedos:

Altura: 950 mts sobre el nivel del mar

Edad: Entre 30 y 50 años

Densidad: 3500 plantas/ha

Rendimiento: 6 tns/ha

Cosecha: Manual, en cajas de 20 kgs Selección manual de racimos

Maceración en Frío: 5 días entre 8 y 10°C

Fermentación: 7 días a 25°C

Maceración: 25 a 30 díasa 20°C

Fermentación Maloláctica: 100% natural

Crianza en Barrica: 100%, 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso

Crianza en Botella: 10 meses

Notas de Cata:

Color rojo rubí profundo. Complejos aromas de frutas rojas maduras con notas de menta. Taninos finos, maduros y bien integrados. Largo y armonioso final en boca.

Capacidad de Guarda: 10 años