Vino Espumoso B&G Chardonnay Brut-Cuvée Réservée 750

Clasificación: Vino espumoso de calidad

Región: Ensamblaje de vinos procedentes del valle del Loira.

Variedad de Uva: 100% Chardonnay

Suelo: Pizarra, creta y arcilla

Clima: Oceánico, templado y húmedo.

Vinificación: Estrujado de las uvas – fermentación alcohólica – segunda fermentación en cuba cerrada – 3 meses de crianza sobre lías para obtención de mayor volumen y mayor complejidad aromática – clarificación y embotellado.

Viticultura: Rendimientos limitados, gestión manual del viñedo, selección minuciosa e interferencia mínima durante el proceso natural de maduración de las uvas.

NOTAS DE CATA:

Vista: Amarillo paja con reflejos dorados, brillante. Burbujas finas y homogéneas.

Nariz: Intensa y perfumada, con dominante afrutada (melocotón, albaricoque). Aparecen unas sutiles notas cítricas al agitar.

Boca: Elegancia en boca. Apoyándose en una buena acidez, este vino está dotado de un gran equilibrio y posee un largo final fresco y aromático (frutas blancas). ¡Se puede degustar sin esperar!

Maridaje: Ideal como aperitivo – Servir entre 5°C y 6°C.

Comentarios: Vino fácil de beber, fresco y agradable. Un vino versátil, festivo. Excelente como aperitivo.

Premios Big Challenge “Espumantes” 2009 – Brazil : Rating 87 / 100