Vino Tinto TH – Terroir Hunter – Undurraga Carignan (Cariñera – Maule)

Vinificación: La mezcla final consiste en un 65% de Carignan del viñedo de Cauquenes, que otorga carácter, complejidad y madurez a la mezcla, y 35% de Carignan de Loncomilla, que aporta frescura, sabores y aromas delicados, taninos poderosos y persistentes, asegurando el potencial de envejecimiento del vino.
Maduración: La fermentación se realizó a 28 C – 29 C durante 21 días, efectuándose diariamente tres a cuatro remontajes. Luego el vino permaneció en contacto con sus lías y orujos por otros 10 días para proporcionarle estructura. Posteriormente fue guardado en barricas de roble francés, 60% de ellas nuevas, y envejecido durante 16 meses.

Descripción: Intenso y seductor, este vino despliega frescos aromas a frutos silvestres y guindas, acompañados por sutiles notas a roble y un toque terroso. Refinado y vibrante al paladar, de concentrados sabores a frutos rojos, taninos estructurados, maduros y muy persistente al final.