Manzanilla La Guita

Varieda de Uva: Palomino Fino
Servicio: 6 °C – 8 °C
Viñedo: La Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín fue fundada en 1852 y desde esa fecha, más de 150 años, se ha criado Manzanilla “La Guita”, emblema de la bodega. En el 2007, pasa a formar parte del Grupo Estévez, uniéndose a las bodegas Valdespino y Marqués del Real Tesoro. Luego, en 1993 se adquirió la bodega Pago de Sanlúcar Viejo. Con más de 11.000 m2, alberga un total de 14.000 botas dedicadas en exclusiva a la crianza de Manzanilla “La Guita”. La filosofía en la que se basa la empresa es la de elaborar productos de alta calidad y ofrecer el mejor servicio. Este esfuerzo se ha visto recompensado desde hace años con la aceptación y fidelidad de clientes y consumidores, convirtiendo “La Guita” en la marca líder indiscutible en el mercado nacional.
Elaboración: Crianza biológica o bajo velo en flor.
Notas de Cata:
Vista: Amarillo claro pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Limpio y fresco, con aromas de muy buena crianza biológica, fruta cítrica, notas silvestres y florales, con rastros de frutos secos (almendra).
Boca: En boca resulta ligera, sabroso, muy aromático, fresco y persistente.
Consumo: 4 a 5 años
Maridaje: Acompaña perfectamente ensaladas frescas de vegetales, cualquier plato que contenga vinagre entre sus ingredientes. También se sugiere el salmón así como carnes blancas.