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AGOTADO
Vino Amorosa Lambrusco Di Soraba DOC
$77,900
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Frizzante con aromas frutales intensos, que recuerdan a los frutos rojos frescos como fresas, frambuesas, manzana roja. Suave, delicado, semidulce en el paladar, Color rosado fresa. Espuma persistente.
Descripción
Maridaje: Quesos maduros, Jamones curados, ideal con postres con notas de frutas rojas o del bosque.
Lambrusco di Sorbara 70%, Lambrusco Salamino di Santa Croce 30%. Uvas seleccionadas de la zona de Bomporto, Módena. Vinificación en rosado, corta maceración con las pieles. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación para la toma de espuma en autoclaves (Charmat)
Vinificación: Uvas seleccionadas de las zonas de Módena y bomporto, vinificación en rosado con corta maceración de las pieles. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Toma de espuma en autoclaves, o método charmat.
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