Vino Tinto De Martino Single Vineyard Alto De Piedras Carmenere

De viñedos únicos seleccionados, Single Vineyard reúne vinos de marcada personalidad, que encarnan el estilo De Martino. Alto de Piedras es un Carmenere clásico, neto y elegante, proveniente del mismo terruño de donde nació el primer vino chileno de esta variedad.
Origen: Isla de Maipo, Valle del Maipo.
Clima: Mediterráneo, moderado por la influencia del Océano Pacífico.
Suelo: Terraza aluvial con abundante presencia de gravas.
Guarda: En fudres de 5.000 litros.
Vinificación: Cosecha a mano y despalillado al 100%. Fermentación espontánea en acero inoxidable seguida de 10 días de maceración post-fermentativa. La fermentación maloláctica es completada en tanque. Luego el vino es criado en fudres de madera de 2.500 litros durante 24 meses.
Notas de Cata: Este vino presenta aromas frescos de especias, pimienta y frutos negros maduros y un toque mineral con a notas grafito. El paladar es de cuerpo medio con una fruta madura e intensa, de textura muy suave y sedosa equilibrada por elegantes taninos y una fresca acidez. Tiene profundidad y peso en boca junto a un final largo y persistente. Se puede disfrutar joven, sin embargo, tiene suficiente estructura para desarrollar mayor complejidad por los próximos 15-20 años más.